Tartufi festivi

Rossella, 17-03-2017 20:58
in Ricette / Ricette per tipo / Snack dolci

Tartufi festivi

Tartufi festivi

Ricetta e foto di Emily Daniel http://spoonuniversity.com/


Ingredienti

220 g fiocchi d'avena [anche farina d'avena]<
8 datteri, senza nocciolo
40 g banana
q. b. essenza di vaniglia
4 cucchiai codette colorate
q. b. estratto di mandorle
60 g zucchero a velo

Preparazione

Frullare i fiocchi d'avena, i datteri, la banana, l'essenza di vaniglia e l'estratto di mandorle. Se troppo morbido, aggiungere ancora avena oppure ancora datteri. Se troppo duro, aumentare la banana.
Formare i bon bon con le mani.
In una ciotolina mescolare lo zucchero a velo con pochissima acqua creando una glassa. Usarla per decorare i tartufi. Cospargere con le codette e refrigerare qualche ora prima di servire.



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