Ciambelline Mini Angel

Rossella, 05-05-2013 22:33
in Ricette / Ricette per tipo / Snack dolci

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Ciambelline Mini Angel

Ingredienti

35 g farina
45 g amido di mais
1 bustina di vanillina
6-7 albumi 
1/2 cucchiaino di cremor tartaro 
1/4 cucchiaino di sale 
dolcificante in polvere oppure TIC quanto basta 
gocce di cioccolato (facoltative oppure uvetta).

Preparazione

Sbattere gli albumi con il sale e il cremor tartaro fino a che montano. Aggiungere il dolcificante, la farina, l’amido e la vanillina incorporando con delicatezza. Riempire gli stampini e guarnire con le gocce di cioccolato o l’uvetta oppure lasciare senza niente. Inforanre a 160° C per 10-15 minuti.



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