Bonbon noci e uvetta rotolati nel cocco

Rossella, 05-05-2013 14:16
in Ricette / Ricette per tipo / Snack dolci

bon-bon-noci-uvetta-rotolati-nel-cocco

Bon bon noci e uvetta rotolati nel cocco 

Vi dico la verità: nessuno crederà che ci sono appena 4 ingredienti e non sono neanche stati cotti. Buonissimi come spuntino se vi aspetta una giornata intensa di trekking, ad esempio, perché ricchi di tutto: zuccheri vitamine e grassi buoni!

Ricetta e foto di Rossella Pruneti

Ingredienti

Uvetta oppure mix di bacche (io ne ho usato uno con uvetta, mirtilli, bacche goji, uva, ciliegie)
Noci di macadamia (a scelta potete usare mandorle, noci o nocciole)
Scorza di limone grattugiata
Cocco grattugiato

Preparazione

Mettere in ammollo l’uvetta o le bacche. Macinare le noci. Strizzare l’uvetta e frullare insieme alle noci (già parzialmente macinate) e alla scorza di limone. Formare dei bon bon e rotolarli nel cocco grattugiato. Sistemare in un pirottino e servire (oppure refrigerare, non durano più di 3-4 giorni).
Per le quantità usate la proporzione 1:1 o 2:1 tra uvetta e noci.



Condividi ;)

  Pin It


Ricette simili

No comments yet
Only registered users can post new comments
I Migliori Gusti 300x250

Acquista

Miscele proteicheRicette dolci di NataleAcquista ebook Ricette per (non) sgarrare

Li trovi nelle librerie, negozi di integratori o su www.rossellapruneti.it



Network