Bolero Brutti ma Buoni

Rossella, 23-08-2013 21:12
in Ricette / Ricette per tipo / Snack dolci

Bolero Brutti ma Buoni

Bolero Brutti ma Buoni

Il Bolero piace ai bodybuilder, come le gallette di riso e gli albumi. Mescolateli, cuocete e avrete dei dolcetti light incredibilmente buoni. Sono deliziosi sia caldi sia freddi. Il bello? Che si sente il croccante delle gallette, l'aroma del Bolero (e potete farne tanti quanta la varietà dei gusti... o perfino mescolarli!) e state tranquilli sull'apporto proteico dell'albume.

Ehi, sono anche un modo per non buttare quelle gallette di riso che hanno preso un po' di umidità ;)

Attenzione: Bolero contiene aspartame. Sui dolcificanti a base di aspartame viene riportata l'avvertenza "non sottoporre a cottura", questo è vero perché può sviluppare sostanze tossiche se sottoposto a cottura con temperature elevate per molti minuti.

Ricetta e foto di Rossella Pruneti

Ingredienti

10 gallette di riso
100-150 g albume liquido
1 bustina Bolero del gusto preferito (oppure 1/2, se si preferisce un sapore meno intenso)

Preparazione

Sbriciolare le gallette, mescolare con l'albume e il Bolero. Se il composto è troppo liquido, aggiungete qualche galletta; se troppo denso, regolatelo con altro albume liquido. Lasciate riposare qualche minuto. Formate dei mucchietti (possibilmente delle palline) su una placca da forno coperta di carta antiaderente e infornate a 200° C per circa 10 minuti.

 



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