Pane con proteine del siero del latte

Rossella, 02-01-2013 14:05
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Proteine in polvere

Pane con proteine del siero del latte

Pane con proteine del siero di latte

Ricetta adattata e foto di http://www.pro-10.com

Ingredienti
300 g farina integrale
220 g fruttosio oppure dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta
300 g banana ridotta a purè
150 g proteine in polvere del siero del latte, gusto neutro o vaniglia
240 ml acqua
80 g albumi liquidi
1 cucchiaino di bicarbonato di soda
½ cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di cannella in polvere
Essenza di vaniglia quanto basta

Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto fluido. Versare in una teglia rettangolare 20 x 10 cm circa e infornare a 180° C per circa 40 minuti. Controllare la cottura.



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