Kiky's Protein Cake

Rossella, 02-07-2015 16:26
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Proteine in polvere

Kiky's Protein Cake

Kiky's Protein Cake

Un tortino proteico che è molto versatile nei gusti: basta cambiare gusto di proteine o di yogurt per avere un risultato ottimo e semplice da realizzare!

Ricetta e foto di Kicca Pagliaro

Ingredienti
300 ml albume pastorizzato
1 Fruyo 0% (yogurt greco 0% grassi) gusto vaniglia o preferito
30 g proteine in polvere (qualsiasi tipo), gusto preferito
5 g lievito per dolci
50 g farina di kamut Procedimento : in una pirofila aggiungere albume e yogurt e con una frusta manuale unire l'impasto,aggiungere farina e lievito setacciata.. infornare a 200° per circa 30 minuti forno statico (Controllare la cottura)
Preparazione
Mescolare albume e yogurt con una frusta manuale.
Aggiungere farina e lievito setacciati.
Infornare a 200° C per circa 30 minuti (forno statico). Controllare la cottura.
Lasciare raffreddare e aggiungere cremina a piacere: per quella della foto è stata ottenuta mescolando 100 ml di latte scremato con 30 g di proteine al cioccolato

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