Crepe proteiche al burro di arachidi

Rossella, 26-02-2019 08:00
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Proteine in polvere

Crepe proteiche al burro di arachidi

Crepe proteiche al burro di arachidi

Ricetta e foto di https://www.muscleandstrength.com

Ingredienti

220 g albume in polvere
2 misurini proteine in polvere gusto cioccolata
170 g yogurt greco
50 g burro d'arachidi in polvere
q. b. dolcificante preferito (facoltativo)
q. b. burro di arachidi
q. b. granella di cioccolata senza zucchero (facoltativa)

Preparazione
Mescolare benealbume, proteine e dolcificante (se usato). Cuocere in una padellina antiaderente preparando varie crepe usando ogni volta 2-3 cucchiai di impasto al massimo (se le preferite più spesse, aumentate i cucchiai di impasto per crepe).
Farcire ogni crepe con lo yogurt precedentemente mescolato con il burro di arachidi in polvere, piegare e servire cosparse di granella di cioccolata.

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