Paella Light

Rossella, 23-03-2013 14:58
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Pollame

dispensa-del-bodybuilder-paella-light

Paella Light



Ricetta e foto di Rossella Pruneti

Ingredienti

1 cipolla
2 carote
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 barattolo piccolo di piselli
1 barattolo piccolo di pomodori pelati
200 g petto di pollo (la quantità può essere scalata in base al proprio programma alimentare)
100 g riso arborio pesato crudo (la quantità può essere scalata in base al proprio programma alimentare)
Sale quanto basta

Preparazione

In una padella con rivestimento ceramico o una buona padella antiaderente molto grande mettere un po’ d’acqua e la cipolla a pezzettini. Iniziare a fare cuocere la cipolla, Affettare i peperoni e le carote, aggiungere in padella. Versare il riso (ancora da cuocere). Girare spesso per evitare che si attacchi e tenere dell’acqua bollente a portata di mano in modo da aggiungerne a cucchiaiate via via che nella padella evapora o è assorbita dal riso. Tagliare a dadini il pollo e aggiungerlo. Versare anche i pomodori pelati e salare. Lasciare cuocere, girando spesso e aggiustando con l’acqua calda man mano che si riduce nella padella, almeno per il tempo di cottura del riso. Servire aggiungendo, se gradito, dell’olio d’oliva extravergine a crudo.



Condividi ;)

  Pin It


Ricette simili

No comments yet
Only registered users can post new comments
I Migliori Gusti 300x250

Acquista

Miscele proteicheRicette dolci di NataleAcquista ebook Ricette per (non) sgarrare

Li trovi nelle librerie, negozi di integratori o su www.rossellapruneti.it



Network