Insalata di pollo, zucchine e peperoni

Rossella, 24-03-2013 01:18
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Pollame

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Insalata di pollo, zucchine e peperoni


Ricetta e foto di Damiano Telesca

Ingredienti
200 g hamburger di pollo
100 g rondelle di zucchine bollite o al vapore
1 peperone rosso grigliato
10 g olio extravergine di oliva
sale iposodico iodato quanto basta

Preparazione
Cuocere il pollo alla griglia, spezzettarlo e disporlo sul piatto. Mettere le zucchine al centro del piatto. Guarnire con il peperone tagliato a striscioline. Salare e condire con l'olio e servire freddo.



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