Hamburger pollo e scalogno

Rossella, 23-03-2013 21:39
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Pollame

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Hamburger pollo e scalogno



Ricetta e foto di Rossella Pruneti

Ingredienti
Petto di pollo quanto basta
Scalogno quanto basta
Sale quanto basta
Pam Cooking Spray o Fry Light

Preparazione

Pulire lo scalogno e tagliarlo a pezzi. Frullare insieme il petto di pollo e lo scalogno. Formare gli hamburger con le mani. Non avendo leganti, è più facile formare diversi hamburger o polpettine piccole invece che un unico grande. Spruzzare con Pam o Fry Light una padella, appena è calda adagiare gli hamburger, salarli e cuocere.



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