Base Low Carb e iperproteica per pizza

Rossella, 07-06-2017 11:54
in Ricette / Ricette per tipo / Pizza

Base Low Carb e iperproteica per pizza Low Carb

Base Low Carb e iperproteica per pizza

Ricetta e foto di https://www.foodspring.it

Ingredienti (1 base)

80 g proteine in polvere del siero gusto neutro
15 g lievito
125 g formaggio quark light
50 g burro ammorbidito
2 cucchiai o meno di olio d'oliva evo
un pizzico di sale

Preparazione

Mescolare le proteine, il lievito e il sale. Unire burro e quark ottenendo una mistura soffice. Incorporare le proteine in polvere (alle quali hai già unito lievito e sale). Dai forma all'impasto su una placca da forno antiaderente. Cospargi con l'olio. Guarnisci la pizza come preferisci. Inforna per circa 10-15 minuti (dipende dal forno).



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