Mela caramellata light di Halloween

Rossella, 24-10-2013 18:44
in Ricette / Ricette per tipo / Per le feste

La dispensa del bodybuilder - Cavallucci di Siena Light

Mela caramellata light di Halloween

Una bella mela caramellata di Halloween fatta in casa: appiccicosa, dolce e inquietante ma senza zucchero e con un sacco di omega e di fibre!

Ricetta di Rossella Pruneti
www.rossellapruneti.com

Ingredienti

1 mela
1 pacchetto di caramelle senza zucchero gusto vaniglia o caramello (io ho usato Alpenliebe senza zucchero, 49 grammi)
50 g MyProtein mix semi di zucca, girasole e lino

Potreste volere usare uno stecchino di plastica o di legno come supporto della mela.

Preparazione

Lavare la mela. Preparare il caramello light mettendo le caramelle con un cucchiaio d’acqua a sciogliere a bagnomaria. Fate bollire girando spesso, finché non si sono sciolte. Può richiedere molti minuti (anche 30-45 minuti). In alternativa combinate caramelle e cucchiaio d’acqua in un contenitore adatto al microonde e poi mettete nel microonde, senza coprire, per due minuti, girando a metà. Lasciate intiepidire brevemente. Se volete, inserite uno stecchino nella mela. Rotolatela nel caramello light rivestendola uniformemente. Appoggiatela su un foglio di carta antiaderente e lasciatela asciugare per un paio di minuti. Quindi, rotolatela nel mix MyProtein mix semi di zucca, girasole e lino. Appoggiate di nuovo su carta antiaderente e servite.



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