Ciambella paolina

Rossella, 21-07-2014 11:35
in Ricette / Ricette per tipo / Pane, torte, tortine e similari

Ciambella paolina

Ciambella paolina

Ricetta e foto di Paolo Sgrò

Ingredienti
1 cucchiaio olio di cocco Myprotein Coconpure
200 g farina senza glutine
1 cucchiaio farina di cocco
2 mele
q. b. succo di limone o marsala (facoltativo, se volete insaporire le mele)
q. b. dolcificante
3 uova
q. b. lievito
1 cucchiaio farina di cocco per spolverare la superficie prima di infornare
q. b. scorza di limone
Preparazione

Tagliare le mele e lasciarle macerare nel limone o nel marsala. Scartare il succo o il marsala dopo una decina di minuti e amalgamare tutti gli ingredienti.
Versare l'impasto in uno stampo antiaderente e infornare a 180° C per 30 minuti (controllare la cottura).



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