Base per pizza senza farina

Rossella, 21-11-2012 09:09
in Ricette / Ricette per tipo / Pane, torte, tortine e similari

Base per pizza senza farina

Base per pizza senza farina
Senza glutine

Ingredienti

per una pizza piccola (tra parentesi per raddoppiare la porzione)
1 cucchiaio (30 g) di farina di mandorle (variante: farina di riso)
1 cucchiaio (20 g) di olio d'oliva
1 albume (80 ml albume liquido)
Pam Cooking Oil o Fry Light
Pomarola, formaggio o quanto altro per guarnirla
sale quanto basta

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti. Cuocere come una crepe in una padella antiaderente oppure usando Pam Cooking Oil o Fry Light.
Guarnirla secondo il proprio gusto, per esempio con pomodoro, insalata, formaggio, salumi, feta, ecc.
Infornare per alcuni minuti a 180° C. Se avete messo del formaggio, infornare finché inizia a fondersi.

 



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