Torta di pancake alle carote

Rossella, 10-01-2013 16:22
in Ricette / Ricette per tipo / Pancakes

Torta di pancake alle carote

Torta di pancake alle carote

Ricetta adattata e foto di http://dashingdish.com

Ingredienti
Per la torta:
50 g proteine in polvere, gusto neutro o vaniglia
125 g yogurt greco 0%
½ cucchiaino di cannella in polvere
Un pizzico di ginger
Un pizzico di noce moscata
Un pizzico di sale
½ cucchiaino di baking powder
2 albumi
220 g fiocchi d’avena
120 ml acqua
Dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta
120 g di carote a pezzettini
50 g carote grattugiate
Pam Cooking Spray o Fry Light
Per la copertura:
120 g formaggio cremoso light
dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta
cannella quanto basta

Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti (tranne le carote grattugiate) e ridurre ad un composto omogeneo. Amalgamare le carote grattugiate. Cuocere i pancake in una padella spruzzata con l’antiaderente. Preparare la crema di copertura riscaldando il formaggio nel forno a microonde per 30 secondi e mescolando poi il dolcificante e la cannella. Spalmare tra un pancake e l’altro e versare sopra alla torta di pancake.

 



Condividi ;)

  Pin It


Ricette simili

No comments yet
Only registered users can post new comments
I Migliori Gusti 300x250

Acquista

Miscele proteicheRicette dolci di NataleAcquista ebook Ricette per (non) sgarrare

Li trovi nelle librerie, negozi di integratori o su www.rossellapruneti.it



Network