Pancake proteico con fichi

Rossella, 10-01-2013 17:04
in Ricette / Ricette per tipo / Pancakes

Pancake proteico con fichi

Pancake proteico con fichi

Ricetta e foto di http://www.eatingbirdfood.com

Ingredienti
50 g albumi
1 misurino proteine in polvere (qualsiasi tipo), gusto vaniglia
3 fichi freschi, sbucciati e ridotti a purè
2 cucchiai latte di mandorla senza zucchero
½ cucchiaio semi di chia
Cannella, quanto basta
Dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta
Pam Cooking Spray o Fry Light

Preparazione
Mescolare bene tutti gli ingredienti. Spruzzare una padella con Pam o Fry Light. Riscaldarla e versare un po’ di pastella, distribuendola con il dorso di un cucchiaio. Cuocere alcuni minuti per lato, fino a quando iniziano ad imbrunire. Servire.

 



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