Pancake proteico

Rossella, 10-01-2013 17:02
in Ricette / Ricette per tipo / Pancakes

Pancake proteico

Pancake proteico

Ricetta e foto di http://www.cutandjacked.com

Ingredienti
110 g semi di lino macinati
Un pizzico di lievito
70 g fiocchi d’avena
70 g proteine in polvere, gusto vaniglia
½ cucchiaino di cannella
50 g farina mista ottenuta frullando pistacchi, mandorle, pecan, anacardi
2 uova
120 g albumi liquidi
3 cucchiai formaggio cremoso light
2 cucchiai olio d’oliva extravergine
70 g frutti di bosco congelati
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti (prima i secchi tra loro e gli umidi tra loro, poi amalgamare). Cuocere in un padellino antiaderente, 4 minuti circa per lato (controllare la cottura).

 



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