Arancini di ricotta nella friggitrice ad aria

Rossella, 04-04-2018 20:29
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Latticini

Arancini di ricotta nella friggitrice ad aria

Arancini di ricotta nella friggitrice ad aria

Ricetta adattata e foto di http://www.philips.it


Ingredienti

250 g ricotta di mucca
2 cucchiai di farina di avena gusto neutro
1 uovo, tuorlo separato da albume
2 fette Wasa sbriciolate finemente
q. b. sale e pepe macinato fresco (se gradito)
15 g basilico tritato (se gradito)


Preparazione

Mescolare la ricotta con la farina d'avena, il tuolo, sale e pepe. Formare dei bonbon e lasciare riposare per qualche minuto.
Versare in un piatto fondo l'albume e in un altro le fette Wasa sbriciolate. Rotolare i bonbon prima nell'albume e poi nelle fette Wasa sbriciolate. Sistemare nel cestello della friggitrice ad aria. Cuocere nella friggitrice ad aria preriscdaldata a 200 °C per 8 minuti o comunque fino a cottura avvenuta.



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