Cheesecake Kate

Rossella, 21-02-2016 21:00
in Ricette / Ricette per tipo / Cheesecake

Cheesecake Ball

Cheesecake Kate

Ricetta e foto di Kate Di Alessandro

Ingredienti
2 formelle di frumento Weetabix
10 g olio di cocco
250 g yogurt greco 0% grassi
200 g frutti di bosco
1 misurino delle Anabolic protein della #innsupplements gusto ciliegia [oppure proteine del siero del latte, gusto preferito]
5-7 g gelatina in polvere
20 g farina di cocco sgrassata
5 g farina di cocco per decorazione
Preparazione
Sciogliere il burro di cocco e passarlo sui Weetabix sbriciolati.
Scaldare i frutti di bosco e aggiungere la gelatina, metà dello yogurt e un misurino di proteine. Mischiare insieme (aggiungere un po' di acqua per creare una crema), aggiungere i futti di bosco per ricoprire i Weetabix. Mescolare il restante yogurt con il cocco e passarlo sopra la crema di frutti di bosco.
Decorare con il cocco.
Mettere in frigo per 2-3 ore a solidificare.

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