Cheesecake iperproteico con granella di cioccolata

Rossella, 29-12-2013 00:45
in Ricette / Ricette per tipo / Cheesecake

Cheesecake iperproteico con granella di cioccolata

Cheesecake iperproteico con granella di cioccolata

Ricetta e foto di www.facebook.com/KimberlyMarieFitness

Ingredienti

Per la base:
100 g mandorle (frullate)
50 g fiocchi d'avena
50 g cocco grattugiato
1 cucchiaino cannella
1 cucchiaino miele
1-2 cucchiai olio d'oliva evo

Per il cheesecake:
2 confezioni da 200 g Philadelphia Light o Balance
2 uova
1 albume o 40 g albume liquido
1 cucchiaio burro di arachidi o mandorle
2 misurini proteine in polvere, qualsiasi tipo, gusto a piacere
1 cucchiaino succo di limone
1 cucchiaio miele
15 gocce di dolcificante liquido
100 g granella di cioccolata senza zucchero

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti per la base e premere il composto sul fondo di una tortiera antiaderente. Infornare a 180° C per 10 minuti.

Frullare gli ingredienti per il cheesecake (esclusa la granella di cioccolata). Amalgamare la granella dopo avere reso ben omogeneo il ripieno. Versare sulla base e livellare. Infornare a 170° C per 25-35 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.



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