Cheesecake cremoso nella friggitrice ad aria

Rossella, 04-04-2018 21:42
in Ricette / Ricette per tipo / Cheesecake

Cheesecake cremoso nella friggitrice ad aria

Cheesecake cremoso nella friggitrice ad aria

Ricetta adattata da e foto di https://airfryersonline.com

Ingredienti

Per la base:
200 g biscotti dietetici senza zucchero oppure 4-5 fette Wasa
q. b. acqua

Per il ripieno:
400 g formaggio cremoso light o ricotta di mucca o yogurt greco
1 uovo
q. b. dolcificante preferito
un pizzico di cannella in polvere (se gradita)

Preparazione

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 °C per una decina di minuti.
Frullare i biscotti o le fette, mescolare con pochina acqua e formare la base su una pirofila da forno che entri nel cestello della friggitrice ad aria. Cuocere per circa 7 minuti (altrimenti prolungare la cottura oppure ridurla secondo i gusti per una base più croccante o più morbida).
Frullare gli ingredienti per il ripieno e versare sulla base. Cuocere ancora a 200 °C per 40 minuti (controllare la cottura, aumentare o ridurre i minuti in caso). Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

 



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