Cheesecake Ball

Rossella, 23-06-2015 23:50
in Ricette / Ricette per tipo / Cheesecake

Cheesecake Ball

Cheesecake Ball

Ricetta e foto di http://chocolatecoveredkatie.com

Ingredienti
60 g burro di arachidi
220 g formaggio magro cremoso
15 g cacao
1 cucchiaino estratto di vaniglia
300 g xilitolo [oppure zucchero a velo] oppure q. b. dolcificante granulare fine preferito
75 g granella di cioccolata senza zucchero
Preparazione
Lasciare il formaggio e il burro d'arachidi a temperatura ambiente per ammorbidirli.
Mescolarli con un cucchiaio e aggiungere gradualmente gli altri ingredienti.
Formare una palla, avvolgere in carta da forno o pellicola trasparente e tenere in frigo per circa 6 ore o tutta la notte (deve potersi scartare senza che rimanga attaccato).
Versare la granella di cioccolata in una ciotola o in un sacchetto per alimenti e rotolare la palla di cheesecake in modo da riverstirla di granella.
Tenere in freezer fino al momento di servire.

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