Cheesecake al cacao Dukan

Rossella, 04-01-2013 14:58
in Ricette / Ricette per tipo / Cheesecake

Cheesecake Dukan

Cheesecake al cacao Dukan

Ricetta e foto di http://lapentolinarosa.wordpress.com
Chiara De Ranieri

Ingredienti
250 g ricotta
3 uova
20 gocce dolcificante TIC
40 g cacao amaro
3 cucchiai di crusca d’avena

Preparazione
Mescolare la ricotta con un cucchiaio fino a quando diventa una crema omogenea. Montare le uova con il dolcificante ed il cacao utilizzando la frusta. Aggiungere la crema di ricotta e la crusca d’avena. Versare il composto in una tortiera rivestita di carta forno oppure utilizzarne una in silicone. Mettere nel forno già caldo e cuocere per circa 45 minuti  a 175° C. Verificare la cottura inserendo la lama di un coltello: deve uscire pulita. Lasciare raffreddare, poi mettere in frigo. Servire con una spolverata di cacao amaro.

 



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