Tortino cioccolato e castagne

Rossella, 16-11-2012 09:39
in Ricette / Ricette per ingrediente principale / Cereali

Tortino cioccolato e castagne senza glutine

Tortino cioccolato e castagne (senza glutine)

Ricetta e foto di www.fitnesstreats.com
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Ingredienti

300 g castagne cotte
160 g purè di mele
80 g latte di cocco senza zucchero
50 g farina di mais (farina per polenta)
2 cucchiai di cacao amaro (o 100 g cioccolata fondente)
Dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta, facoltativo

Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti in un mixer. Se usate la cioccolata fondente, scioglietela prima a bagnomaria o nel forno a microonde. Versare in stampini (meglio fare come dei muffin e non una tortiera unica) e infornare a 230° C per 20-30 minuti. Il centro rimane sempre più morbido anche quando è cotta.

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