Madeleine Dukan al limone

Rossella, 10-06-2017 11:04
in Ricette / Ricette per tipo / Biscotti

Madeleine Dukan al limone

Madeleine Dukan al limone

Ricetta e foto di http://thedukandietsite.com

Ingredienti

4 uova
4 cucchiai dolcificante tipo Truvia
6 cucchiai yogurt greco 0% grassi
6 cucchiai crusca
4 cucchiai amido di frumento
1 bustina di lievito
2 cucchiai latte scremato o latte vegetale
q. b. scorza grattugiata di limone

Preparazione

Sbattere le uova con il dolcificante fino ad ottenere una mistura cremosa. In un'altra zuppiera mescolare crusca, amido e lievito. Aggiungere pian piano lo yogurt greco alla mistura cremoso e dopo aggiungere le polveri (crusca, amido e lievito). Aggiungere il latte per rendere l'impasto liscio (diminuire o aumentare la quantità di latte secondo necessità). Versare negli stampini appositi da madeleine e infornare a 180 °C per circa 15 minuti (controllare la cottura).



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